【文化科技节】生药系举办蛋糕裱花技能比武

为扎实推进实践育人工作，夯实学生专业实操技能，丰富校园文化生活，展现生物医药与健康系学子良好的专业素养与创新风采，近日，生药系举办蛋糕裱花技能比武大赛。本次比赛以赛促学、以赛促练，为热爱烘焙技艺的同学们搭建了切磋交流、展示自我的优质平台。

蛋糕裱花是烘焙课程的核心实操技能，兼具技术性与艺术性。本次大赛吸引了众多热爱烘焙、乐于实践的同学积极报名参与。操作台前，同学们熟练手持裱花工具，精准把控奶油用量、配色比例与造型层次，揉、挤、抹、勾等裱花手法娴熟流畅。大家结合自身审美与创意，巧妙搭配装饰元素，将创意构思融入方寸蛋糕之中，充分展现了生药系学子扎实的专业功底和丰富的艺术创造力。

蛋糕裱花作为生药系传统的技能比武项目，已举办六届，不仅有效检验了学生的专业学习成果，营造了勤学善练、比拼进取的良好学风，也进一步丰富了实践育人载体。未来，生药系将持续立足专业特色，常态化开展各类技能竞赛与实践活动，以赛促学、以练促长，助力学子锤炼过硬专业本领、全面提升综合素养。