“匠心厨艺秀风采 劳动教育促成长”——生药系第七届厨神大赛圆满落幕

劳动育人格，实践出真知。为弘扬新时代劳动观念，进一步落实劳动教育，实现“润物细无声”的教育目的，培养新时代大学生动手能力，5月26日，由生物医药与健康系举办的第三十六届上农之春文化科技节——第七届厨神大赛在第二学生食堂举行。党委学工部部长沈悦、植科系党总支书记高东菊、生药系党总支书记蒋洁、团委书记胡慧春和各系团总支书记及师生代表共100余人观摩比赛。国家级高级技师、上海洪银餐饮管理有限公司创始人宗洪银担任特邀评委。

比赛以“家乡记忆，食味农林”为主题，选手需围绕主题在70分钟内制作一荤两素三道成品菜。随着主持人宣布开赛，选手们迅速戴上口罩，穿上围裙，炒制家乡风味，忙得不亦乐乎。热炒结束后，评委和嘉宾根据每道菜的色香味形进行评分并点评，现场观众作为大众评审品尝评分。宗洪银从刀工、摆盘、色泽、口味等方面对选手作品分别进行点评。经过评选，园艺221韩正金所做的“梅兰倚竹”得分最高，荣获一等奖，文创222沈奇所做的红烧排骨、生物222王洋洋所做的“姹紫嫣红”荣获二等奖，软件221张念所做的“群英荟萃”、宠物222胡心雨所做的“绿水青山”荣获三等奖。

本届厨神大赛以“营养、健康、创新”为宗旨，共吸引了34名选手参加初赛；以“缤纷一夏，果然不凡”为主题进行果蔬拼盘设计，5名选手脱颖而出，角逐决赛项目“家乡记忆，食味农林”的前三甲。厨神大赛得到了后勤处的大力支持。通过活动，同学们不仅展示了自己的厨艺和家乡美食，弘扬了饮食文化，普及了饮食健康知识，丰富了课余生活，锻炼了动手能力，也更懂得“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”的意义。