后勤处召开食堂食品卫生安全工作会议

为进一步增强学校食堂食品卫生安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，11月19日下午，后勤处召开学校食堂食品安全工作会议。副院长、副校长费国强出席，后勤处及各外包企业负责人参加，会议由后勤处处长吴辉兴主持。

费国强要求，一要再提高食品安全的重要性认识，二要对照食品安全管理制度及标准执行，三要不断完善规范性，在管理细节上下功夫，四是后勤管理部门要加强领导，在管理上要有措施，要有考核，有共识。

后勤处处长对全体食堂人员在疫情防控期间超负荷的工作任务表示感谢。结合多次校内随机抽查及学生就餐反映等情况，对开学以来食堂各班组在餐饮供应方面存在的问题，从后厨的环境卫生、学生角度、食品安全等方面进行总结和部署后期整改措施。

食堂经营负责人表示，一定会认真整改，严格遵守学校的管理制度，不断提升食品安全管理水平。