农经系2018级180名学生完成双创教育

4月1日—4日、4月8—12日，农经系2018级6个班级180名学生分两批前往五厍实训基地，完成学农与创新创业实践教育活动。

出发当天，同学们带好行李物品，在学校门口乘坐大巴，怀着期待与好奇，前往五厍实训基地。到达基地后，基地辅导员迎接了同学们，在进行宿舍安排、服装发放后，举行了2018-2019第二学期学农与创新创业教育实践活动的开班仪式。

在一周的时间里，同学们前往松江泖港消防中队参观学习灭火器的使用方法，体验消防逃生演练。在基地的实践课程中，同学们进行了餐巾折花、葡式蛋挞制作、犬临床一般检查、压花工艺、创意园景、农业物联网体验与基地生产实践等7项农业特色实践项目的学习，利用晚上的时间开展安全知识讲座、创新创业讲座，主题团日活动和中华传统民俗文化活动，不仅了解了农业生产知识，也对创新创业、中华传统文化有了进一步认识。在“餐巾折花”课上，老师为同学们演示盘花和杯花的折叠方法，指导每位同学折出常见的盘花和杯花造型，并由两个同学一组完成了鸳鸯的折花制作，开发了同学们的动手操作能力和创新创意能力。在“葡式蛋挞制作”中，同学们分工配合，在老师的指导下完成了葡式蛋挞的制作，学习烘焙原理与方法的同时，也明确了食品卫生与安全的重要性。

农经181班“基地生产实践”项目是对桃树进行疏花。指导教师杨竹莹早早来到桃园等待学生们的体验，杨老师说：“同学们今天的实践项目是‘桃树疏花’，为了让能更好的激励同学们去实践，能有更好的体验和成果，在实践过程中我会检查每个同学的实践成果。” 同学们跃跃欲试，认真仔细地聆听老师介绍疏花的原理、作用和标准。由于桃树属于易成花树种，坐果率也较高，尤其是成年树，坐果量往往超过树体所能承载的数量，造成果实小、品质低，树体衰弱、当年成花质量下降和影响翌年生产等问题，所以合理的疏花可以有效提高果实品质。杨老师一边演示一边讲解道：“疏花首先要疏去晚开花、畸形花、朝天花和无枝叶的花。要求留枝条上中部的花，疏花量一般为总花量的1/3。长果枝疏除枝条两端的花蕾，多留中上部的花蕾，中、短枝疏除基部花蕾，留前部花蕾。疏花必须一手抓住长果枝的稍，另一只手做向下滑动，疏除上花（花蕾）。”同学们按照杨老师的方法和动作开始操作，刚开始时手法很生疏，一枝桃树花，要花很长的时间疏除，渐渐地同学们动作越来越快，手法也越来越熟练。朱乐笛同学第一个提出要求老师检查，杨老师看着她熟练的手法露出满意的笑容：“恭喜你，过关了。”朱乐笛说：“这次的实践收获很大，学得也很快。杨老师这样的方法很好，通过检查能更好激励我们认真学习技能，效率也更高。”周思惠同学也说：“虽然我是第二次检查才过关的，但是这样能督促我能更认真地学习疏花，找到自己身上的不足，向周围同学请教，同时增进了同学间的友谊和班级的凝聚力。”课后，杨竹莹老师说：“这是听了蔡书记的话给我的启发，蔡书记说要以学生为中心，不断创新教学方法、手段、模式和考核。在认真分析和总结这门课程同学们的学习状态后，觉得这门课程也有很多需要改进的地方，就想到通过增加课堂实时考核环节来激发学生们学农爱农的热情，没想到效果还不错。”

为期一周的“学农与创新创业教育实践活动”很快结束了，同学们收获颇丰，对双创的热情没有丝毫减退。农经182班王同汉说：“双创激发了我们亲近农业、热爱农业、学农为农热情，也培养了我们团队意识、协作意识和沟通技能。”通过一个星期的学习实践，班级的组织性、纪律性明显提高，团队协作意识也明显增强，同学们对农业生产有了更深的认识，对专业学习的热情有了进一步提升，也为将来职业选择与职业规划奠定了基础。