86名学生在基地包粽子迎端午

来源:上海农林职业技术学院 发布时间:2017-05-26 浏览次数:457

端午节将至,5月24日晚,五厍基地组织正在进行“学农与创新创业”实践的农信系网络161和162班、设施161班共86名学生,参加中华传统民俗专题活动——包粽子。让学生通过学习包粽子,了解端午节的来历和意义,传承并弘扬中国传统风俗习惯及文化,汲取爱国主义营养,增强学生的民族自信心和自豪感。

基地食堂提前准备好包粽子所需的馅料、粽叶和粽绳,将学生按班级分为六个小组,每组配备一名经验丰富的食堂阿姨从旁协助指导。首先由食堂阿姨进行示范,只见她们快速麻利地包着粽子,粽叶翻飞间,一只只形态各异、玲珑优美的粽子展现在了同学们面前,引来了大家的阵阵赞叹。开始动手了,同学们学着食堂阿姨的动作,每人手拿一大一小两片粽叶,将粽叶折出一个圆锥型的角桶,放入一点浸泡好的糯米,放上一颗蜜枣或一块咸五花肉,再用糯米铺盖严实。步骤看起来很简单,实际操作却并不容易。当同学们把粽叶盖上时,糯米竟像顽皮的孩子一样,一粒粒接二连三地滚落出来,大家手忙脚乱地去接,急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时食堂阿姨立马上前进行指导,帮助同学们拿掉一些糯米重新包裹,并告诉大家馅料量不能太多,也不能太少,必须刚刚好才行。同学们忙碌了好一会,终于到了包粽子的最后一步,也是最关键、最重要的一步——扎粽绳。食堂阿姨又告诉大家,粽子要包扎得严实才好吃。同学们拿好粽绳,将粽子五花大绑地缠了一圈又一圈,一些同学担心粽子扎得不紧,甚至用牙齿咬粽绳。有同学说:“我喜欢吃粽子,也看过别人包粽子。今天第一次自己动手学包粽子,而且还是和我们班所有同学一起,感受到浓浓的节日氛围,这样的经历好难得,也很有意义”。

经过半小时的努力,同学们包完了所有粽子。正三角粽、正四角粽、尖三角粽、长形、方形粽……虽然包出来的粽子千奇百怪,有的甚至包散了架,但同学们却觉得开心和满足。一米一叶“粽”关情,同学们在动手实践中团结合作、交流各自家乡习俗,不仅对端午文化有了更深的理解,也增进了彼此之间的友谊,增强了团队合作的意识。