市教委食品安全秋季专项督查组来我院检查

9月24日下午，市教委食品安全秋季专项督查组莅临我院指导食品安全工作。专家们先后查看了学生餐厅一楼、二楼以及清真餐厅，并在综合楼1101进行了检查交流，副院长仲肇森出席。

交流会上，检查组专家们一致认为，学院 “六T”现场实务管理工作到位，卫生状况基础扎实，措施既有力又有效，总体令人满意，可以作为“示范”食堂。同时，希望学院对食堂，特别是食堂厨房硬件再加大投入的力度。

本次检查，检查组重点查看了包括食品原材料100%索证索票、食堂工作人员100%持健康证上岗、留样台账、食品添加剂使用规范、餐厨具和保洁柜消毒记录等纸质材料，同时，着重检查粗加工、烹饪区、备餐区、主副食库、调味品库、冷库等区域现场管理流程中的卫生情况。

虽然我院食品安全工作在各方面共同的努力下，已经取得一定成效，但食品安全问题关系到全院师生的身体健康和生命安全，必须做到长抓不懈，坚决消除风险隐患。