打造特色专业 努力实现贯通和一体化

生物技术及应用专业最初设立于2002年，方向为培养兽药生物制品生产管理人才。经过数年发展，成为动科系的主干专业，在2011年确定为085工程重点建设专业，2012年确定为市级特色院校重点建设专业。生物技术及应用专业（群）立足内涵建设，打造特色专业，努力实现贯通和一体化。

一、生物技术特色专业建设的主要成效

1. 理顺专业布局，明确专业定位，办出专业特色

 “十二五”期间，上海农业坚持“创新驱动、转型发展”，大力发展都市高效生态农业，加快构建农产品质量控制与安全体系等体系建设，加快实现农业与二、三产业的融合发展。学院积极响应人才需求的变化，成立了农业生物与生态技术系（简称农生系），包括生物技术及应用、农产品质量检测、食品工艺与检测以及环境检测与治理等四个专业，定位于上海市重点关注的农产品和食品安全领域、农业生态领域以及与第一产业有关的生物制药领域，为相关企业培养急需的一线技术人才，这一专业布局和专业定位的调整为生物技术等专业进一步发展奠定了良好基础。

根据学院总体布局，农生系对生物技术及应用专业进行了调整，将检测方向独立成为农产品质量检测专业，改变原有生物技术专业定位过于宽泛的不足，并与环境监测与治理、食品工艺与检测专业共同组成了生物技术及应用专业群。经过三年建设，目前的生物技术及应用专业主要面向生物医药产业，培养临床前药物研发、新药药理毒理试验、生物类产品开发与质量检测及生物技术研究方面的技能型人才。

明确的定位为生物技术及应用专业（群）建设指明了目标。几年来，生物技术及应用专业在行业和企业中的影响越来越大，学生就业率和对口率不断提高，专业特色鲜明。目前，在生物制药临床前研发、特别是在动物药理和毒理研究和药物评价领域，本专业人才独占鳌头，一些专业公司中人才占有率超过70%，学生就业包括中科院生命科学院各研究所、各大医院的实验动物机构、生物医药CRO企业、大型制药企业等多个公司。麦克斯调查结果也表明，本专业学生就业现状满意度、职业期待吻合度均较高：2013届就业现状满意度达72%，比本校2012届（67%）高5个百分点，比全国高职院校2013届（54%）高18个百分点；2013届职业期待吻合度达55%，比本校2012届（48%）高7个百分点，比全国高职院校2013届（40%）高15个百分点。

2. 以内涵建设为中心，夯实专业发展基础

 在生物技术及应用专业建设中，坚持以内涵建设为中心、从实训平台、教学条件等多方面夯实专业发展基础。

（1）打造能教学、精实践、能服务的学习型、双师型的教学团队

 在这个教学团队中，有上海市海外名师1名，特聘教授2名，市级教学名师1人，全国行指委成员1人，副高职称4名，讲师3名，引进博士2名。建设市级精品课程4门，兼职教师队伍初步形成（19名），所有专任教师均拥有专业技能证书，参与上海兴农计划重大攻关课题2项和参与国家资源库建设项目1项，形成了学科结构合理、专兼职结合、年富力强的双师型教学团队，并在2013年获得了市级教学团队的称号，双师素质教师90%以上。

专业带头人张江是上海市教学名师，2013年获聘为教育部生物技术专业行指委委员，上海实验动物学会专家委员会委员；2014年获聘为上海市饲料和饲料添加剂生产许可审核专家。聘请了常艳、顾欣两位行业专家为专业带头人和特聘教授。2014年引进骨干教师范丽平，通过校企合作方式引入2名实训管理人员，有8名骨干教师和5名实验员参与了不同形式的技术培训，1名教师赴美国进修1年，4名教师下企业践习6个月以上；构建兼职教师资源库，2014年度聘请19人次兼职教师，2015年聘请美国明尼苏达大学计银铎教授作为上海市海外名师参与指导教师的科研和教学。

（2）打造与企业生产环境基本一致的实训场地

以实验动物实训中心和农产品检测中心建设为重点，校企共建实验实训设施，实验动物实训中心已经具有行业资质，形成与岗位职业环境相一致的实训实习环境，实现实训中心的教学功能、实训功能、培训功能和科研服务功能的一体化。目前支持学院科研项目2项，为睿太莫斯公司、合肥工业大学等提供动物饲养和试验的技术服务。

农产品检测中心三年中开展了三届职业资格培训、两届职业技能大赛培训、两届校内专业比武、四次饲料检化验行业培训，为学生多元化发展、多层次培养职业人才、职前职后连接、涉农和非涉农行业贯通就业提供平台；生产型发酵实训基地已经竣工，目前正在试生产中，并将为以后的生物技术专业、农产品质量检测专业和食品工艺与检测专业的发酵实验实训提供条件。

利用教委推行学校信息化管理的契机，与信息中心一起进行农产品质量检测中心信息化管理试点，在实训中心的实训室预约排课、教学信息发布、仪器设备管理维护、耗材与试剂日常管理及绩效统计等多个方面实现计算机管理，提高教学管理水平和效率。

（3）校企紧密合作，共建专业，创新高技能人才培养模式

积极推动校企紧密合作的人才培养模式，开设了两届“新药安评”订单班，共有31名学生进入订单班学习和实习。校企合作试行灵活教学组织模式，委托上海博仕生物医学服务中心完成2013年和2014年校外生物技术专项培训，通过“校内合作共建”和“校外项目合作”方式开展教学，体现育人与人才需求一体化。

以职业能力培养为核心，以人才培养模式改革和课程建设为重点，加强内涵建设，制定了新的建设专业群人才培养方案，设计相应的课程体系及重点建设课程,推行多证贯通，所有核心课程开展学做一体化教学。

改革学生的评价模式，不再通过单一的考试来评价学生的学习效果，而是通过多种方式、课内外一体的模式，通过校内外技能比武、学生科研、国际合作教学培训、学生社团等特色项目开展学生个性化培养和评价，体现多元化的培养途径和评价方式。

组织学生参加3次农产品检测和1次水污染检测全国技能大赛，共计获得一、二、三等奖共13人次，其中5人次获一等奖。同时教师将技能大赛内容融入到日常教学中，取得良好的效果。在系部组织学生参加校内专业技能比武，对促进学生的学习起到良好的效果，资助学生科研立项5项。推动实验动物类课程实训条件、教学理念、教学内容向国际标准要求靠齐，组织3届实验动物国际培训，共有78名学生参加培训，获得相关证书，并大多数进入实验动物行业就业，在行业和企业中建立了良好的声誉。

3. 符合现代职教理念的专业形态和办学形态初步显现

生物技术专业（群）紧紧抓住上海重视食品质量和安全的契机，力求打通职业教育的立交桥，积极探索多种形式的专业办学形态贯通，专业群中的农产品质量检测专业与上海市食品学校合作，实施中高职贯通培养，2015年招收60名学生；在2015年启动了高本贯通的预研，与上海海洋大学食品学院共同探索高职与本科衔接的可能性。

在生物技术专业（群）中，既有涉农专业，也有非涉农专业，在专业课程设置中，这些专业力求专业平台课程保持一致，并充分利用特色校重点专业建设的资金，建设农产品检测实训中心，开设的部分检测课程和项目在涉农和非农专业中共用，实现“农非贯通”。

生物技术专业（群）非常注重对学生的双证要求，要求学生至少拥有一张证书，并利用特色校建设资金，开展对学生的职业资格证书的培训和考核，三年来完成实验动物上岗证近200人次，药品检验工中高级工培训200余人次，食品检验中高级工培训150人次，大多数学生拥有多张证书，基本实现“双证贯通”，下一步力争“双证融通”。

在专业教学上，依托特色校项目建设的实验动物实训中心和农产品检测实训中心按照行业标准和规范设计建设及运行，并开展教学活动和教学改革，逐步将大多数专业课程在实训室以理实一体化形式开展，特别是检测类课程和实验动物类课程基本实现了教学过程与生产过程的一体化，并结合教学改革，编写相关的教材。

在教学过程中，注重学生的个性化培养，体现多种途径的成才模式，鼓励学生参与专业科研、职业技能大赛和专业社团的活动。三年来，有30多名学生从一年级开始选拔培训后进入实验动物实训中心和农产品检测实训中心参与运行管理，熟悉生产和管理流程，不但在课程中学习，更在课后实践中训练相关技能，效果良好。大多数参与实训中心运行管理的学生毕业后均进入到相关企业工作，实现第一课堂与第二课堂的一体化。

在特色专业建设中，依托专业教师和实训室的资源，积极投身社会和技术服务，在3年中，为三农行业开展了四次饲料检化验行业培训，有120余名企业检化验员获得相关证书，获得了行业协会、企业的一致好评，初步呈现学校的全日制教学和在职培训良好互动的态势。

二、生物技术特色专业建设的不足与思考

1.师资队伍建设有待加强

一个专业是否具有影响力在根本上取决于专业师资队伍，特别是专业带头人和骨干教师。虽然在学院关心下，本专业师资队伍不断扩大，在特色校建设期间从不同层面进行了提升，但是总体上，数量和质量仍与创建一流职业院校、一流专业存在一定的差异。专业专任教师数量较少，专任教师和企业兼职教师的融合度不足，专任教师与行业仍然存在一定程度的疏离感，专业带头人在行业、专业的影响力有待进一步提高；专业师资团队从事科研和推广服务的能力有待加强。

2. 专业良性发展机制有待进一步创新

从目前的特色专业建设实践来看，形成了一定的专业发展机制，但是其可持续性、激励机制和创新性仍有所欠缺。如何制定一个能够激发教师活力、促进专业长期良性发展的机制需要在未来加以更多的探索。

3. 教学及实验室管理能力有待提高

 随着特色专业建设的开展，实训室的设备逐步增加，但是实训室的管理能力和使用效率有待加强。实训室的规范化管理虽然走出了第一步，但是与真正的标准化仍然有一定的差距，教师、学生、实训室管理人员等各层次人员的认识需要提升，专业设备的使用需要加强培训，并将其纳入到对教师的考核评价指标中，相关实训室、高端实训设备的管理应加大信息化力度和监管力度，以提高效率和规范化程度。

4. 校企合作的方式和力度需要进一步探索

在特色校建设中，我们对校企合作办学进行了一定的探索，取得了一定的成效，但还没有形成一种可以完全推广的、全面的校企合作模式。从职业教育理念来看，面向企业、深度校企融合必然是是职业教育成功的核心，但是实践上成功范例较少。如何进一步加强校企合作，并通过校企合作建设能够形成一支拥有活力的队伍，形成一个富有活力的机制，是后特色校时代的一个重要任务。