学院清真食堂明日开业

按照《教育部办公厅关于进一步加强高等学校清真食堂工作的通知》（教发函【2010】4号）文件精神，后勤处于10月初开始启动学院清真食堂改造工程，本月28日，清真食堂即将开业。

学院清真食堂从食品原料的采购、加工、存储、销售等各个环节完全按照相关的要求进行管理和运行，同时，为尊重少数民族饮食习惯，特别是穆斯林学生的风俗习惯，清真食堂的餐具、炉灶及相关厨房设备完全独立。

目前，后勤处正抓紧最后时间做好开业前的各项准备工作，相关管理考核制度也正制定中。